著名藻类学家曾呈奎教授说

螺旋藻是绿色天然保健食品,应当大力宣传开发和利用。 ——曾呈奎,1994.10.7 曾呈奎,著名海洋生物学家,藻类学家。福建省厦门人。美国密执安大学理学博士(1942年)、美国俄亥俄州立大学荣誉理学博士(1987年),中国科学院院士(1980年),第三世界科学院院士(1985年),世界水产养殖学会终身荣誉会员(1…

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螺旋藻——全球人类最理想的食品

由于地球环境的进一步恶化,抗菌素的无能为力,而癌症、爱滋病等可怕疾病的蔓延,给人类健康带来严重损害,人类正全力以赴寻求健康的天然食品。 根据螺旋藻的生化组成特点、保健功能、药用效果及发展前景,螺旋藻将成为人类健康最理想、最完善的食品。 ——国家科委中国农村技术开发中心副主任 李定梅 (摘自《21世纪人类最理想的食品——螺旋藻》李定梅著) 李定梅,女,1965年毕业…

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著名营养学家于若木说

于若木,原名于陆华,中国著名营养学家。陈云同志的夫人。1986年先后被聘为中国营养学会荣誉理事、微量元素与健康学会名誉会长、中国食品工业协会顾问等。第五、六、七届全国政协委员。 螺旋藻营养全面,瘦孩子吃了健壮,胖孩子吃了减肥。 …

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刘兆乾教授评述螺旋藻

螺旋藻从本身来说是一个微藻,就是人的肉眼看不见的,但是它的营养价值是非常非常的好,因为它在地球上存在的时间大概有36亿年,是经过很长远的新陈代谢,营养非常的全,有蛋白质和脂肪,还有很多的微量元素和维生素,它是一个超级食品,如果把它作为一个食品也可以。 因为没有依赖性,没有药物的相克,就是你往饱里吃也没有关系,同时还有保健作用,因为它的营养非常的全面,质量很好,所以很多的专家,也是很多企业作为保健品的开发,因为它是我们国家卫生部发布的药时同源的食品,这样一个好的东西,是联合国总…

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专家谈:如何鉴别和选择螺旋藻

  今天是我们访谈有关保健品的一个话题.在前一段时间,我们搜狐针对消费者遇到的一系列的问题做了一些在线,今天我们所关注的就是保健品,首先先跟大家介绍今天来到搜狐的三位嘉宾,一位是中消协消费指导部的副主任任静,还有一位是北京大学的生命科学学院的刘兆乾教授,原药品生物制品检定菌种室室主任袁曾麟。   主持人说:我们首先请任静给我们介绍一下有关消费者投诉保健品的一些情况。   任静说:各位大家好,消费者在这里给我们投诉比较多的是保健食品的价格,第二是保健食品的功效的宣传,往往让人觉得…

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中科院南海所研究员吴伯堂评述

螺旋藻多糖对机体免疫功能的提高作用与其能增强骨髓细胞的增殖活力,促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成有关,同时还与其能消除或减轻环磷酰胺这类免疫抑制剂对机体免疫系统的抑制作用有关。 ——中科院南海所研究员 吴伯堂 (摘自《螺旋藻多糖对机体免疫功能的提高作用及其机理研究》)

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国家体委运动医学陈新淦教授评述

食用螺旋藻可以保持和增加营养而不增加体重,这一点对于体育运动员和演员来说,是至关重要的。古人云:“食能排邪而安脏腑,悦情爽志而资乏血。”螺旋藻全面、丰富、均衡的营养成分对于提高现代人类的健康也开始具有普遍意义。 ——国家体委运动营养评审委会员委员、运动医学副教授 陈新淦 (中国食品报1995年5月8日第三版《人类最理想的营养源》)

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华南理工大学教授彭志英评螺旋藻

螺旋藻浑身是宝,所含营养成分、生理活性物质是任何生物资源无法比拟的,有着极其重要的营养、药理价值及开发利用价值。 ——华南理工大学教授彭志英 (摘全国食品工业信息1996年第8期《螺旋藻的营养价值、药理评价及开发利用价值》) 彭志英,华南理工大学教授、博士生指导教师,兼任中国食品科学技术学会常务理事、广东省食品工业协会顾问等职。彭教授40多年来一直从事食品、发酵专业的教学与科研工作,为本科生…

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专家推荐螺旋藻

螺旋藻符合国民公众营养所需 专家一致推荐螺旋藻 于小冬(国家发改委公众营养与发展中心主任) 公众营养与发展中心非常重视螺旋藻在改善公众营养方面的重要作用,尤其是螺旋藻产品,发展螺旋藻产业,对我们国家,甚至对世界人口的营养改善发挥作用,都有重要意义。因为这个产业,我认为是一个我们可以为全球作出标准,可以为全球立规矩的产业。 刘永定(中科院水生生物所研究员 中国藻类学会理事长) 中国螺旋藻经历了20多年的探索和发展从科研…

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螺旋藻抗辐射专家研究集锦

研究表明,螺旋藻中的有效物质藻多糖,在应对辐射时,试验发现白细胞上升了1.14倍。证实螺旋藻含有天然防辐射的防护物质。 ——1988年《遗传学报》 阮继红 螺旋藻能显著提高SOD活性,可以减轻放射性治疗对癌症病人血细胞的破坏,可作为癌症病人进行放疗辅助治疗药物。 ——1989年《螺旋藻抗辐射多糖的提纯和分析》庞启深 螺旋藻多糖可提高机体细胞内酶的活性和促进DGA的修复合成作用,显著提高细胞超氧化物歧化酶…

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WHO对螺旋藻给予高度评价

WHO(世界卫生组织)对螺旋藻产品给予了高度评价:“螺旋藻作为一种优秀的食品,富含铁、蛋白质等营养元素。根据试验结果,其食品安全性完全值得信赖,儿童也可以放心服用,是一种理想的营养辅助食品。”

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法国克里门特博士说

人类二十世纪两大重要发现:原子能和螺旋藻,而后者的作用远远大于前者。 ——法国克里门特博士

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